JAKARTA (SURYA24.COM)- Cuaca panas seperti saat ini maka ada peluang bagi kamu untuk memburu cuan. Ya, orang pasti ingin menikmati es selain nikmat juga bisa menghilangkan dahaga atau rasa haus.

Ya, jika mempunyai ketan hitam di rumah, kamu bisa membuat es potong ketan hitam yang nikmat. Es potong ketan hitam dibuat dari bahan tepung hunkwe, santan, gula pasir, garam, pewarna ungu, tapai ketan hitam, dan batang es krim. Es potong ketan hitam dapat dijadikan ide jualan yang praktis dan bahannya mudah didapatkan. 

Simak resep es potong ketan hitam berikut ini, dikutip dari buku "Sajian Klasik Tetap Populer: Es Populer Dingin Segar" (2015) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep es potong ketan hitam 

Bahan: 

250 gram tepung hunkwe 

400 ml santan 

100 gram gula pasir 

1/4 sdt garam 

1/4 sdt pewarna ungu 

100 gram tapai ketan hitam 

Batang es krim 

Cara membuat es potong ketan hitam: 

1. Campur tepung hunkwe bersama santan, gula, garam, dan pewarna dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. 

2. Masukkan tapai ketan hitam, aduk rata. Angkat. 

3. Tuang ke dalam loyang loaf 18 x 8 x 7 sentimeter yang telah dialasi plastik, atau cetakan khusus es loli, ratakan.

 4. Masukkan ke dalam lemari es hingga beku. Potong-potong bentuk persegi, tancapkan tusuk es krim lalu bungkus dalam plastik transparan. Simpan dalam freezer hingga beku. 

5. Sajikan. 

Es Degan Jeruk Sunkist

Dikutip dari merdeka.com, saat cuaca panas, enaknya memuaskan dahaga dengan meneguk minuman segar. Misalnya saja es degan.

Apalagi es degan ditambah jeruk yang rasanya asam manis. Tentu makin nikmat di kerongkongan.

Berikut ini resep es degan jeruk yang rasanya segar dan tak terlalu manis. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!

Bahan:

1 buah kelapa muda, keruk dagingnya

1 liter air kelapa

2 buah jeruk sunkist

gula cair secukupnya

es batu secukupnya

Cara Membuat Es Degan Jeruk:

Peras jeruk sunkist, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Tuang air kelapa dan kerukan daging kelapa muda ke jar.

Tuangkan air perasan jeruk sunkist dan gula cair. Aduk hingga rata.

Tambahkan es batu secukupnya, lalu segera sajikan.

Demikian cara membuat es degan jeruk atau

Nah dua resep serba es tidak salahnya kamu. Selain bisa diandalkan untuk memburu cuan juga bisa dikonsumsi sendiri. Segar dan nikmat bukan?